Batanga tarifi, 1961 yılında Meksika'da La Capilla adında bir restoranın sahibi olan Don Javier Delgado Corona adında bir adam tarafından icat edildi. Don Javier bu kokteyle görünüşte şişman görünen müşterilerinden birinin adını verdi. (Batanga kelimesi İspanyolca'da “ortası kalın” anlamına gelen argo bir kelimedir.)
 |
| Her zaman mükemmel dengede ve tazeleyici olan Batanga, misket limonunu kestiğiniz bıçakla karıştırılmalıdır! |
Malzemeler:
40 ml tekila
20 ml misket limonu suyu
Kola
Tuz ve buz
20 ml misket limonu suyu
Kola
Tuz ve buz
Yapılışı:
Bardağın kenarını iri deniz tuzuyla kaplayıp içine dilediğinizce buz küpü koyun.
Tekila ve misket limonu suyunu ekleyin.
Kolayla kalan kısmı doldurun.